El trigo es muy rico en sales minerales como el calcio, magnesio, sodio, potasio, azufre, silicio, zinc, manganeso, cobalto, cobre, yodo y vitaminas A, B, E, K, D.
Se utiliza para tratar anemia, deficiencia de crecimiento y raquitismo.
Además de recomendarse para el embarazo y el periodo de lactancia materna.
Recomendado para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales, cardiovasculares, enfermedades de la piel, hepáticas y afecciones respiratorias.
